鲜香菇五花肉炒饭
1. 将五花肉切成小丁，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；
2. 香菇切丁，青葱切段，鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入香菇和青葱继续煸炒；
4. 加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋液继续翻炒，加入盐、胡椒粉调味即可。
鲜香菇五花肉炖豆腐
1. 将五花肉切成小块，焯水后捞出备用；
2. 香菇切片，豆腐切块，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜片和香菇继续煸炒；
4. 加入豆腐和适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟；
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炖煮5分钟即可。
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