油炸猪脚的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

油炸猪脚的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
  2. 将煮熟的猪脚块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，腌制20分钟。
  3. 将腌制好的猪脚块裹上淀粉。
  4. 热锅凉油，将裹好淀粉的猪脚块放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，装盘即可。

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