鸡蛋包猪肉的做法

• 鸡蛋

鸡蛋包猪肉的做法

1. 准备材料：猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、葱姜蒜。

2. 猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

3. 鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀，放入腌制好的猪肉片中拌匀。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入拌好的猪肉片煸炒至变色。

5. 把煸炒好的猪肉片放在碗里，用鸡蛋液包裹住，放入锅中小火煎至两面金黄即可。

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