香菇炖鸡面的做法视频

香菇炖鸡面的做法视频:

1. 准备食材:鸡腿肉、香菇、面条、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 将鸡腿肉切块,香菇切片,姜切片,葱切段。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入香菇片翻炒均匀。

7. 加入清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。

8. 煮面条,捞出后放入碗中。

9. 将炖好的鸡肉和香菇倒入碗中,撒上葱花即可。

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