香菇炖鸡面的做法视频

• 面食

香菇炖鸡面的做法视频：

1. 准备食材：鸡腿肉、香菇、面条、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 将鸡腿肉切块，香菇切片，姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入香菇片翻炒均匀。

7. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

8. 煮面条，捞出后放入碗中。

9. 将炖好的鸡肉和香菇倒入碗中，撒上葱花即可。

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