海南婚宴八宝饭做法
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美食食谱
海南婚宴八宝饭做法：
八宝饭是一道传统的海南特色美食，也是海南婚宴上必备的一道菜肴。制作八宝饭需要准备糯米、红枣、莲子、花生、桂圆、龙眼、葡萄干、椰丝等食材。具体做法如下：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后蒸熟备用。
2. 将红枣、莲子、花生、桂圆、龙眼、葡萄干等食材洗净备用。
3. 将莲子、花生煮熟备用。
4. 将糯米放入大碗中，加入适量的椰丝，拌匀。
5. 取一个大碗或盆，将糯米放入碗中，压实。
6. 在糯米上铺上一层红枣、莲子、花生、桂圆、龙眼、葡萄干等食材。
7. 再将糯米盖在食材上，压实。
8. 重复以上步骤，直到将所有食材用完为止。
9. 最后将碗或盆放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。
10. 取出八宝饭，倒扣在盘子中，撒上适量的椰丝即可。
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