大葱烧腐竹的做法大全
大葱烧腐竹的做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 大葱 2 根
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软，切成段。
- 大葱切段，生姜切片，蒜切末，红辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腐竹段和红辣椒段，翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、糖、料酒和清水，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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