大春笋的做法大全
清炒大春笋
1. 大春笋去皮，切成片或丝；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入大春笋煸炒；
3. 加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
麻辣烤大春笋
1. 大春笋去皮，切成长条状；
2. 调制麻辣烤料，将大春笋均匀地裹上烤料；
3. 烤盘上铺上锡纸，将裹好烤料的大春笋放在上面，放入预热好的烤箱中，烤至表面微焦即可。
鲜虾炒大春笋
1. 大春笋去皮，切成片或丝；
2. 鲜虾去壳去头，洗净备用；
3. 锅中放油，烧至五成热，放入鲜虾煸炒；
4. 加入大春笋，翻炒均匀；
5. 加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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