藕圆子焖粉丝的做法

• 美食食谱

藕圆子焖粉丝的做法：

1. 准备材料：藕粉、淀粉、粉丝、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清水。

2. 将藕粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量清水搅拌成面团，揉成小圆子备用。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 瘦肉切成小块备用，葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

7. 加入适量清水，放入粉丝焖煮至粉丝软烂。

8. 放入藕圆子，继续焖煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。

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