冰镇酸梅汤的做法

• 汤的做法

冰镇酸梅汤的做法

材料：

  • 酸梅干 100 克
  • 冰糖 50 克
  • 清水 1500 毫升
  • 冰块 适量

步骤：

  1. 将酸梅干用清水浸泡 2 小时，然后捞出沥干水分。
  2. 将酸梅干放入砂锅中，加入清水和冰糖，用中火煮沸。
  3. 转小火煮 10 分钟，然后熄火，让酸梅汤自然冷却至室温。
  4. 将酸梅汤倒入容器中，放入冰箱冷藏 2 小时。
  5. 取出酸梅汤，加入适量的冰块，即可享用。

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