鱼籽煲的做法
材料：
- 鱼籽 200 克
- 瘦肉 100 克
- 瘦肉末 50 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制 10 分钟。
- 将鱼籽洗净，用清水浸泡 30 分钟。
- 将瘦肉末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
- 将姜片和葱段放入煲中，加入适量的清水，煮沸。
- 将腌制好的瘦肉片放入煲中，煮 5 分钟。
- 将鱼籽放入煲中，煮 3 分钟。
- 将瘦肉末搅拌均匀后放入煲中，煮 2 分钟即可。
家常做法可以根据个人口味适量调整材料和调料的用量。
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