猪肚子墨鱼汤做法
材料：
- 猪肚子 1个
- 墨鱼 1只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肚子清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入清水，放入猪肚子、姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将墨鱼放入锅中，加入适量的盐，继续煮10分钟即可。
小贴士：
- 猪肚子焯水时可以加入少量的姜片和料酒去腥味。
- 墨鱼不要煮太久，否则会变硬。
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