猪肚子墨鱼汤做法大全

猪肚子墨鱼汤做法

材料:

  • 猪肚子 1个
  • 墨鱼 1只
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将猪肚子清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将墨鱼清洗干净,切成小块备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 锅中加入清水,放入猪肚子、姜片和葱段,加入适量的料酒,大火烧开后转小火煮1小时。
  5. 将墨鱼放入锅中,加入适量的盐,继续煮10分钟即可。

小贴士:

  • 猪肚子焯水时可以加入少量的姜片和料酒去腥味。
  • 墨鱼不要煮太久,否则会变硬。

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