紫薯冻芝士蛋糕的做法大全

紫薯冻芝士蛋糕的做法

材料:

  • 紫薯泥 100克
  • 消化饼干 100克
  • 黄油 50克
  • 淡奶油 200克
  • 奶酪 200克
  • 糖粉 50克
  • 明胶粉 10克
  • 水 50毫升
  • 紫薯粉 适量

步骤:

  1. 将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成细碎的面包屑。
  2. 将黄油融化,倒入面包屑中,搅拌均匀。
  3. 将面包屑倒入模具中,用勺子压实,放入冰箱冷藏。
  4. 将奶酪、糖粉、淡奶油放入搅拌机中,搅拌均匀。
  5. 将紫薯泥加入搅拌机中,继续搅拌均匀。
  6. 将搅拌好的奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷藏。
  7. 将明胶粉加入水中,搅拌均匀,放入微波炉中加热至明胶粉完全融化。
  8. 将融化的明胶水倒入奶酪糊表面,放入冰箱冷藏。
  9. 将紫薯粉加入适量的水中,搅拌均匀,放入微波炉中加热至紫薯粉熟透。
  10. 将熟透的紫薯粉倒入模具表面,放入冰箱冷藏。
  11. 冷藏至凝固即可。

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