紫糯米糕的家庭的做法大全
紫糯米糕的家庭的做法大全
紫糯米糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口，非常受欢迎。以下是制作紫糯米糕的家庭做法：
材料：
- 紫糯米500克
- 糯米粉100克
- 白糖100克
- 水适量
步骤：
- 将紫糯米淘洗干净，浸泡2小时以上，然后沥干水分。
- 将紫糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热，倒入适量的水，放入蒸架。
- 将糯米浆倒入蒸盘中，放入蒸锅中，用中火蒸30分钟。
- 取出蒸好的紫糯米糕，晾凉后切成小块即可食用。
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