紫糯米糕的家庭的做法

• 美食食谱

紫糯米糕的家庭的做法

材料：

  • 紫糯米500克
  • 糯米粉100克
  • 白糖100克
  • 植物油适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将紫糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时，然后沥干水分。
  2. 将浸泡好的紫糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
  3. 将糯米浆倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
  4. 将植物油涂抹在蒸锅内壁，然后将混合好的糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸30-40分钟。
  5. 取出蒸好的紫糯米糕，晾凉后切成小块即可食用。

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