四川米凉粉的做法与配方

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四川米凉粉的做法与配方：

1. 准备材料：米粉、辣椒油、花生酱、醋、酱油、盐、糖、蒜末、葱花、香菜、豆芽、黄瓜、熟花生米。

2. 将米粉放入碗中，加入开水，搅拌均匀，蒸熟备用。

3. 将花生酱、醋、酱油、盐、糖、蒜末、葱花混合成酱汁。

4. 将蒸熟的米粉放入碗中，加入酱汁，拌匀。

5. 加入辣椒油、豆芽、黄瓜、香菜、熟花生米，拌匀即可。

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