孜然烤鱼的家常做法

• 家常菜, 烤物, 鱼的做法

孜然烤鱼的家常做法

材料：

  • 鲫鱼一条
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两半，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
  2. 将孜然、盐、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油混合成腌料。
  3. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
  4. 将鱼放入烤箱中，烤制15分钟左右，烤至鱼皮金黄酥脆即可。

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