带馅菠萝包的做法
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美食食谱
带馅菠萝包的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 白糖 30 克
- 盐 3 克
- 牛奶 150 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 30 克
- 菠萝馅料 适量
- 糖粉 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵 1 小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分成适量的小面团。
- 将小面团擀成圆形，放上适量的菠萝馅料，包起来。
- 将包好馅料的面团放在烤盘上，再次发酵 30 分钟。
- 在面团表面刷上蛋液，撒上糖粉。
- 放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15-20 分钟即可。
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