牛肉猪肉包子做法大全

• 做法大全

牛肉猪肉包子做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 牛肉200克
  • 猪肉200克
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 花椒粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，静置1小时；
  2. 将牛肉和猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、花椒粉拌匀腌制20分钟；
  3. 将腌制好的肉馅搅拌均匀，加入适量油拌匀；
  4. 将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮；
  5. 将肉馅包入薄皮中，捏紧口部；
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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