牛肉蒸豆腐的做法
1. 准备食材：牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 豆腐切成薄片，放在蒸碗中。
4. 将葱、姜、蒜切成末，撒在豆腐上。
5. 将腌制好的牛肉铺在豆腐上。
6. 上锅蒸15分钟。
7. 蒸好后撒上葱花即可。
家常做法
1. 准备食材：牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 豆腐切成薄片，放在碗中。
4. 将葱、姜、蒜切成末，撒在豆腐上。
5. 将腌制好的牛肉铺在豆腐上。
6. 上锅蒸15分钟。
7. 蒸好后撒上葱花即可。
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