丸子菠菜粉条的做法
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美食食谱
丸子材料：
猪肉馅500克，葱姜末适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，水适量。
菠菜粉条材料：
菠菜粉条适量，葱姜末适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉和水，搅拌均匀，制成肉丸。
2.将菠菜粉条放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
3.锅中加入适量油，放入肉丸煎至两面金黄色，加入清水、葱姜末、盐、料酒和鸡精，煮开后加入焯好水的菠菜粉条，煮至汤汁浓稠即可。
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