苦瓜. 烧排骨的做法

• 排骨

苦瓜烧排骨的做法：

1. 准备好苦瓜和排骨，将排骨焯水去血水备用。

2. 苦瓜去皮去籽，切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火煮30分钟。

5. 加入苦瓜，继续煮10分钟左右，直到苦瓜变软烂即可。

6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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