苦瓜. 烧排骨的做法

苦瓜烧排骨的做法:

1. 准备好苦瓜和排骨,将排骨焯水去血水备用。

2. 苦瓜去皮去籽,切成小段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后转小火煮30分钟。

5. 加入苦瓜,继续煮10分钟左右,直到苦瓜变软烂即可。

6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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