东北蒸虾酱的做法
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美食食谱
东北蒸虾酱的做法：
1. 准备虾酱、蒜末、姜末、葱花、食用油、盐、糖、鸡精、料酒、清水。
2. 将虾酱放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
4. 倒入虾酱水，加入盐、糖、鸡精、料酒，煮开后转小火慢慢熬煮。
5. 熬至虾酱变成棕红色，汤汁浓稠即可。
6. 将虾酱汁倒入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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