木耳炒鸡肉和小菜做法
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美食食谱
木耳炒鸡肉的做法：
1. 准备好鸡肉、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制一下。
3. 将木耳泡软，洗净切成小块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入木耳、青椒、红椒继续翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
小菜的做法：
1. 准备好青菜、豆腐、蘑菇等食材。
2. 将青菜洗净切段，豆腐切块，蘑菇切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青菜、豆腐、蘑菇煸炒。
4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后出锅，装盘即可。
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2025年3月28日 am7:00
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