咸鸭蛋炒菜
1.将咸鸭蛋剥壳，切成小块备用；2.将蔬菜洗净切好，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜煸炒，加入咸鸭蛋块，翻炒均匀即可。
咸鸭蛋炒饭
1.将咸鸭蛋剥壳，切成小块备用；2.将蔬菜洗净切好，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入米饭煸炒，加入咸鸭蛋块，翻炒均匀即可。
咸鸭蛋炖菜
1.将咸鸭蛋剥壳，切成小块备用；2.将蔬菜洗净切好，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜和咸鸭蛋块，加入适量清水，炖煮20分钟即可。
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