蒜苔炒肉做法：
1. 准备好蒜苔和猪肉，将猪肉切成薄片，蒜苔切成段。
2. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒出香味。
3. 放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。
5. 出锅前可以加入少许鸡精提鲜。
小贴士：
1. 猪肉可以用里脊肉或者瘦肉。
2. 炒蒜苔的时候要翻炒均匀，不要炒糊了。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。
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