窝笋炒肉的做法
1. 准备好需要的食材：猪肉、窝笋、葱、姜、蒜等。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 窝笋去皮，切成片状，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入窝笋翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘后可以根据个人口味撒上一些葱花或者辣椒粉增加口感。
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