夏天红烧羊肉的做法
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美食食谱
夏天红烧羊肉的做法
红烧羊肉是一道美味的传统菜肴，夏天也可以享用。以下是夏天红烧羊肉的做法：
- 准备羊肉、姜、葱、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
- 将羊肉切成块状，用开水焯水去腥味。
- 热锅凉油，加入姜葱蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。
- 最后根据个人口味调味即可。
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