肉丝炒红咸菜丝做法
肉丝炒红咸菜丝做法
1. 准备食材：猪肉、红咸菜、葱、姜、蒜。
2. 将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 红咸菜切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入红咸菜丝继续翻炒，加入适量的水煮开。
7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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