青椒蕃茄牛肉丝的做法

青椒蕃茄牛肉丝的做法

材料:

  • 牛肉:150克
  • 青椒:1个
  • 蕃茄:1个
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、蕃茄洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒、蕃茄继续煸炒,加盐调味即可。

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