蒜盐排骨的做法大全
蒜盐排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小块，加入蒜蓉、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肋排均匀放入锅中，小火慢煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，中火煮10分钟。
- 打开锅盖，将汤汁收干，撒上适量的蒜盐，翻炒均匀即可。
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