酸辣海带结的做法

• 美食食谱

酸辣海带结的做法：

1.将海带结用清水泡发，泡软后切成适当大小的段。

2.将泡发好的海带结放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净备用。

3.将泡发好的木耳、香菜、辣椒、葱姜蒜切成末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒末煸炒出香味。

5.加入木耳末、海带结段煸炒均匀，加入盐、鸡精、白胡椒粉、醋、糖、生抽、香油、清水煮开。

6.将淀粉加入少量水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀，收汁后加入香菜末即可。

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