莴苣凉拌的做法大全
莴苣凉拌的做法：
1. 准备莴苣、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将莴苣洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切圈。
3. 将莴苣放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。
5. 加入醋、盐、糖、鸡精煮沸，关火。
6. 将煮好的调料汁淋在焯好水的莴苣上，加入香油拌匀即可。
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