猪肝煮稀饭做法大全
猪肝煮稀饭做法
材料：猪肝、大米、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。
步骤：
1. 猪肝洗净，切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大米淘洗干净，加适量水煮成稀饭。
3. 姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
5. 加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
6. 倒入煮好的稀饭，加盐、鸡精调味，煮至猪肝熟烂。
7. 淋上香油即可。
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