酸菜炖海蛎子的做法

• 美食食谱

酸菜炖海蛎子的做法

材料：

  • 新鲜海蛎子500克
  • 酸菜适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将海蛎子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
  2. 酸菜洗净切碎，姜切片，葱切段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后加入海蛎子。
  5. 加入料酒、盐和鸡精，煮至海蛎子全部打开，即可出锅。

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