酱油炒猪蹄的做法大全
酱油炒猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐和水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄软烂入味。
- 最后收汁即可。
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