鸭蛋汤的做法
鸭蛋汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、润肺止咳等功效。以下是鸭蛋汤的做法：
- 准备材料：鸭蛋2个、瘦肉100克、枸杞10克、姜片3片、料酒适量、盐适量。
- 将鸭蛋煮熟，去壳备用。
- 将瘦肉切成薄片，用料酒腌制10分钟。
- 将瘦肉片放入锅中，加入适量清水，放入姜片和枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将鸭蛋切成小块，加入锅中，再煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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