平菇滑肉汤的做法
材料：
- 平菇 200克
- 猪里脊肉 100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 平菇洗净，切成小块；猪里脊肉切成薄片，用盐、料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入平菇煸炒，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
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