虾仁西红柿家常做法
虾仁西红柿家常做法
1. 准备食材：虾仁、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入西红柿块煸炒出汁，加入糖、盐、生抽、清水煮开。
6. 加入虾仁煮至熟透，勾芡即可。
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