笋子木耳炒肉的做法
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美食食谱
笋子木耳炒肉的做法
材料:
- 猪肉
- 笋子
- 黑木耳
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 油
步骤:
- 将猪肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
- 笋子去皮,切成片,黑木耳泡软,撕成小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
- 加入笋片和黑木耳翻炒均匀,加入盐和少量水,盖上锅盖焖煮2-3分钟。
- 最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
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