笋子木耳炒肉的做法

笋子木耳炒肉的做法

材料:

  • 猪肉
  • 笋子
  • 黑木耳
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精

步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
  2. 笋子去皮,切成片,黑木耳泡软,撕成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入笋片和黑木耳翻炒均匀,加入盐和少量水,盖上锅盖焖煮2-3分钟。
  5. 最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可。

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