鲫鱼煲白罗卜做法大全家常
鲫鱼煲白罗卜是一道营养丰富的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
材料：
- 鲫鱼1条
- 白萝卜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 白萝卜去皮，切成块状。
- 姜片切成薄片，葱切成段状。
- 热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入白萝卜块煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，放入煎好的鲫鱼。
- 加入适量的盐、生抽和老抽，煮至白萝卜熟软，鲫鱼熟透即可。
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