鸟蛋莲子甜汤做法
材料：
- 鸟蛋 2 个
- 莲子 100 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸟蛋煮熟，去壳备用。
- 将莲子洗净，加水煮至软烂。
- 将煮熟的鸟蛋切成小块。
- 将煮烂的莲子连同汤汁一起倒入锅中，加入适量的水和冰糖，煮开后转小火煮 10 分钟。
- 最后加入切好的鸟蛋块，再煮 2 分钟即可。
鸟蛋莲子甜汤做好了，可以趁热食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏，口感更佳。
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