鸟蛋莲子甜汤做法

• 汤的做法, 鸡蛋

鸟蛋莲子甜汤做法

材料：

  • 鸟蛋 2 个
  • 莲子 100 克
  • 冰糖 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将鸟蛋煮熟，去壳备用。
  2. 将莲子洗净，加水煮至软烂。
  3. 将煮熟的鸟蛋切成小块。
  4. 将煮烂的莲子连同汤汁一起倒入锅中，加入适量的水和冰糖，煮开后转小火煮 10 分钟。
  5. 最后加入切好的鸟蛋块，再煮 2 分钟即可。

鸟蛋莲子甜汤做好了，可以趁热食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏，口感更佳。

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