青菜平菇豆腐的做法
材料：
- 青菜 适量
- 平菇 适量
- 豆腐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
做法：
- 青菜洗净切段，平菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至金黄色，加入平菇煸炒至出水。
- 加入青菜煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
- 加入清水，煮开后转小火煮5分钟即可。
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