高丽菜做法 孜然 哈尔滨
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美食食谱
高丽菜孜然的做法：
1. 准备食材：高丽菜、孜然、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 高丽菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入孜然煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入高丽菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 炒至高丽菜变软烂，即可出锅。
6. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。
哈尔滨高丽菜孜然的特色：
哈尔滨高丽菜孜然是一道以高丽菜为主料，加入孜然等调料烹制而成的美食。这道菜肉质鲜嫩，口感清爽，香气扑鼻，是哈尔滨地区的特色美食之一。
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