山药木耳的家常做法
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家常菜
山药木耳炒肉片
材料：猪肉、山药、黑木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
步骤：
1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 山药去皮切片，黑木耳泡发洗净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入山药和黑木耳煸炒，加入盐和少量水煮熟即可。
山药木耳炖鸡
材料：鸡肉、山药、黑木耳、枸杞、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水。
步骤：
1. 鸡肉切块，山药去皮切块，黑木耳泡发洗净。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入山药和黑木耳，加入盐、生抽、料酒和适量水，炖煮30分钟。
4. 加入枸杞煮5分钟即可。
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