曲奇饼干的做法视频酥

• 面食

曲奇饼干的做法视频

1. 准备材料：低筋面粉100克、无盐黄油60克、糖粉30克、蛋黄1个、香草精适量。

2. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发。

3. 加入蛋黄，继续打匀。

4. 加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

5. 揉成光滑的面团，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。

7. 用饼干模具压出心仪的形状，放入烤盘中。

8. 烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱中层，烤制10-15分钟，至饼干表面微微上色即可。

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