糖醋牛肉的家常做法

糖醋牛肉的家常做法

材料:

  • 牛肉:300克
  • 青椒:1个
  • 红椒:1个
  • 洋葱:1个
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 醋:适量
  • 生抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成条状,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒、洋葱切成块状,姜、蒜切末备用。
  3. 将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金黄色,盛出备用。
  4. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。
  5. 加入适量的糖、醋、生抽、清水烧开,再加入煎好的牛肉翻炒均匀即可。

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