糖醋牛里脊肉的做法大全
糖醋牛里脊肉的做法
材料：
- 牛里脊肉 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 将牛里脊肉切成小块，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变软。
- 加入适量清水，烧开后加入糖、醋、盐、生抽调味，再加入淀粉勾芡。
- 将煸炒好的牛肉块放入锅中，翻炒均匀即可。
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