番茄酱炒腐竹的做法

• 美食食谱

番茄酱炒腐竹的做法

材料：

  • 干腐竹 100 克
  • 番茄酱 2 汤匙
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、糖适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将干腐竹用温水泡软，切成段备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入番茄酱煸炒出红油。
  5. 加入适量水，放入腐竹段，煮至软烂。
  6. 加入盐、糖调味，勾芡收汁即可。

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