红烧肉炖洋芋的做法大全

• 做法大全

红烧肉炖洋芋的做法

材料：

  • 猪五花肉500克
  • 洋葱1个
  • 土豆2个
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 洋葱切块，土豆去皮切块备用。
  3. 姜和蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至两面金黄色，加入姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入洋葱和土豆块，继续炖煮20分钟至土豆熟透。
  7. 最后收汁即可。

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