电饼铛自制肠粉的做法
材料：
1. 粘米粉200克，水600毫升，油适量；
2. 肉馅适量，虾仁适量，葱花适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，油适量。
步骤：
1. 将粘米粉加入水中，搅拌均匀，静置20分钟；
2. 将肉馅、虾仁、葱花、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、油搅拌均匀，腌制10分钟；
3. 将电饼铛加热，涂上一层薄油，倒入适量米浆，用刮板将米浆涂成薄薄一层；
4. 将肉馅、虾仁等馅料放在米浆上，用刮板将馅料均匀铺开；
5. 用小刀将米浆切成条状，卷起来，蒸10分钟即可。
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